椰蓉糯米糍
12401 阅读
0 评论
89 点赞
来源：互联网
Tip：糯米粉 椰子粉 澄面 白糖 豆沙馅 比例是=100:15:15:30：100
糯米粉：
适量
椰蓉：
适量
椰子粉：
适量
澄面：
适量
糖粉：
适量
豆沙馅：
适量
牛奶：
适量
色拉油：
适量
1
把糯米粉，澄粉，椰子粉，白糖，色拉油混合搅拌成为粉浆
2
用牛奶将混合好的粉搅拌均匀，搅拌到没有一点小疙瘩为止
3
将搅拌好的液体放上一勺色拉油
4
放入蒸锅大火蒸制10-15分钟
5
开盖稍微晾凉
6
蒸好的面条拿出，将豆沙馅揉成大小均匀的小球，爱吃豆沙的个儿大点，不爱吃的也可以根据自己喜好变化馅儿
7
将面揪成小剂子，用手按成面皮，把豆沙馅儿放入面皮中
8
将面皮裹着豆沙馅揉成小球
9
放入椰蓉碗里滚一下
10
我喜欢椰蓉多点就多滚了几圈，蘸满椰蓉粉
相关推荐
-
-
-
-
-
冰皮月饼全纪实（自制冰皮不沾不硬不开裂）
这个中秋做了将近500块月饼，各种广式、冰皮、桃山皮，最后连奶黄也做了。从小长这么大第一次感受了浓浓的中秋气氛。虽然已经有很多月饼方子，我还是决定记录一下这个我和月饼君热闹的中秋。 以下用料可做50g冰皮月饼16块。我做了8块白色8块绿色。皮20馅30的比例。澄面 72987 浏览