水晶饼
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来源:互联网
Tip:1、馅料,可以选择你喜欢的,比如豆沙,比如枣泥。 2、尽量将面和得软一点,包的时候好包。 3.用猪油更好
澄粉:
100
淀粉:
30
番薯:
2条
糖:
适量
油:
适量
1

先制作薯泥馅。准备2个黄薯,蒸熟,去皮
2

倒入锅中,加白糖和植物油,根据各人口味添加 炒成薯泥馅即可
3

澄粉加入生粉放入容器中,加水适量,混合成团 ,加入油,揉成软硬适度的面团,用盖盖住,让面粉柔和点
4

将小剂子擀成圆形包入红薯泥,包好后收口,
5

然后用模具压成花形
6
上锅蒸10分钟左右即可