红糖麻团
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来源：互联网
糯米面：
250克
白糖：
50克
水：
160克
澄面：
50克（没有也没有关系，可以用糯米面团总量的十分之一煮熟再放回原面团揉面，效果是一样的）
开水：
50克
红糖：
120克
芝麻：
60克
熟面粉：
40克
蜂蜜：
50克
油：
30克
1
糯米面加入白糖
2
倒入水
3
混合成团
4
澄面倒入一个小碗中
5
在小碗中倒入开水
6
澄面混合好后倒入糯米面团中，揉均匀
7
糯米面团分成15克的小剂子，馅料分成8克的小剂子。（馅料中的材料混合均匀即可。蜂蜜适量加，能和成团即可）
8
将小糯米面团掏一个小洞
9
放入馅料
10
收口
11
整形成圆形
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将小面团放入水中迅速捞出，这样会比较容易粘芝麻，放心，在油锅里也不会掉的
13
取出粘芝麻
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用手整形成面团
15
放入油锅中炸，油温是170度左右
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炸至浮起约一分钟后就可以捞出了。确保炸熟哦。如果熟了后还在炸，那会膨胀破裂的。所以油温很重要。最好备一个温度计。如果没有温度计，扔一个小面团进去，一会儿就浮起来即可
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