懒人版豆沙年糕
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来源：互联网
Tip：个人觉得王致和的味道不太适合用来煮红豆沙年糕，适合做馅。做这个用的摩奇牌的。
红豆：
一小把
年糕：
多一点
豆沙馅：
半包
1
红豆浸泡一会，亦可省略此步骤；
2
盖盖加水煮开红小豆，然后关火。重点是不要开盖，让它焖。大约一两小时之后，再开火煮开红小豆十分钟，一般这时红小豆就熟了，可以尝一粒看看。（我喜欢有个别完整的红豆粒让口感变得丰富好吃。）
3
年糕切成小丁；（用不完的年糕切好放在冷冻室里，随用随取。）
4
小牛奶锅中加入大量水、半包豆沙馅与煮好的红豆粒，年糕丁，边搅拌边等煮开；
5
搅拌均匀且大火烧开后小火煮10-15分钟即可，无需加糖。（搅拌时豆沙馅会慢慢融化。带着年糕一同煮会使豆沙粘稠，如果是出锅前才放入年糕，成品会很稀。）
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