甜酒冲蛋煮年糕

25936 阅读 0 评论 83 点赞来源：互联网

Tip：爱吃红枣的可以把红枣切开，更入味，但是汤汁就有点微微浑浊了。

醪糟：

适量

鸡蛋：

2个

红枣：

几颗

年糕：

适量

白糖：

适量

1

先放白水煮年糕，顺便扔进几颗红枣。

2

年糕都飘起来之后再煮一段时间（年糕很难煮）。

3

加入醪糟，拌匀。醪糟不能煮太久，不然味道会酸。

4

水再次滚开的时候倒入打散的鸡蛋，稍微搅拌立刻关火，继续拌鸡蛋，利用锅的余温将鸡蛋煮熟（这样鸡蛋不容易老）。

5

盛进碗里加适量白糖即可。

6

最后展示一下好不容易找到的“窝窝”牌#真的不是小广告#

点赞(10) 收藏

本文分类：年糕
本文标签：
浏览次数：25936 次浏览
发布日期：2024-01-29 09:56:55
本文链接：甜酒冲蛋煮年糕

上一篇 > 懒人版豆沙年糕
下一篇 > 我爱吃年糕