自制珍珠
10968 阅读
0 评论
11 点赞
来源：互联网
菱粉：
100g
澄粉：
30g
红糖：
两大勺
滚水：
适量
1
锅里放水大概半碗的水，倒入红糖，边煮边搅拌至糖溶化。
2
煮好的糖水马上倒入菱粉和澄粉混合的粉中，边倒一定要边用筷子搅拌，搅到留点干粉就可以停了，揉成团。
3
在一个干净无水的碗里放入些干的菱粉，把捏好的珍珠放在里面，捏好一大堆后再滚些干粉上去，放入干净的袋子，保存到冷冻冰箱里。也可以将它切成小粒的四方形，撒上干粉保存起来，什么时候想吃了再把它们煮到浮出到水面就可以了。
4
煮好的珍珠过凉水，倒入适量的糖水，拌匀就可以了。
相关推荐
-
-
又是丹桂飘香时——水晶桂花糕
这个时候正是桂花飘香的季节，来个应景时令小甜品——水晶桂花糕。 前几天，我们小区的桂花就开了，远远的就能闻到桂花浓郁的香味了，家里还有两瓶丹桂果酱，就做水晶年糕，淋上红红的丹桂酱，不仅仅漂亮，更是好吃哦。。。。。。恩，香味浓郁，吃到嘴里Q弹牙，做甜品或下午茶，都是不错的选择哦。澄面 85125 浏览 -
-
-