四色麻薯(超级快手版)

Tip:1、切麻薯时,每一刀都要保持干净,沾上清水,就不会粘刀。 2、用手拿麻薯沾芝麻或粉时,手指也沾点水,就不会粘手啦! 3、冷藏再吃,口感更Q弹哦!
糯米粉:
90克
澄粉:
10克
清水:
120ml
芝麻:
适量
椰蓉:
适量
抹茶粉:
适量
白糖:
10克
食用油:
2ml
豆沙:
30克
1
保鲜袋中混合粉类、白糖、加水调匀,滴两滴食用油。
2
微波炉高火加热2分钟。
3
加热好的粉团放入冰箱降温几分钟。
4
小火焙香芝麻
5
拿出放凉的粉团,隔保鲜袋擀成长方片。
6
剪开保鲜袋,抹上豆沙。
7
隔保鲜袋卷起。
8
去掉两头不规则的部分,平均切成8块。
9
依次在黑白芝麻、抹茶粉和椰蓉中翻滚。
10
滚好装碟即可。
相关推荐
  • 腊味萝卜糕

    萝卜糕是传统广式点心,传统的做法只用粘米粉,口感比较扎实,嘉宾刘佳发现加一些澄粉会让萝卜糕颜色略微透亮,更有嚼劲。另外她喜欢放很多很多腊肠、腊肉和冬菇,十足的配料,特别有满足感。
    澄面 62595 浏览
  • 水晶素馅蒸饺

    澄面 32962 浏览
  • 红豆麻薯

    平时做糯米糍都是把陷料包在糯米皮里面的,这次换了个吃法,把豆沙馅混在糯米皮里,这个比例做出来的糯米糍口感非常软糯,就算是在常温下放置一两天再吃,也不会变硬,还带有红豆的香甜味,真是一口接着一口根本停不下来的节奏啊!
    澄面 50925 浏览
  • 水晶豆沙饼

    澄面 50762 浏览
  • 椰蓉糯米糍

    今儿推荐一款极其适合办公室下午茶的小点心,做法超级简单,携带也方便,关键还特适合凉着吃,做好后放入保鲜盒,带到单位吃,人缘爆涨
    澄面 12401 浏览