四色麻薯(超级快手版)

Tip:1、切麻薯时,每一刀都要保持干净,沾上清水,就不会粘刀。 2、用手拿麻薯沾芝麻或粉时,手指也沾点水,就不会粘手啦! 3、冷藏再吃,口感更Q弹哦!
糯米粉:
90克
澄粉:
10克
清水:
120ml
芝麻:
适量
椰蓉:
适量
抹茶粉:
适量
白糖:
10克
食用油:
2ml
豆沙:
30克
1
保鲜袋中混合粉类、白糖、加水调匀,滴两滴食用油。
2
微波炉高火加热2分钟。
3
加热好的粉团放入冰箱降温几分钟。
4
小火焙香芝麻
5
拿出放凉的粉团,隔保鲜袋擀成长方片。
6
剪开保鲜袋,抹上豆沙。
7
隔保鲜袋卷起。
8
去掉两头不规则的部分,平均切成8块。
9
依次在黑白芝麻、抹茶粉和椰蓉中翻滚。
10
滚好装碟即可。
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