黄豆苦瓜排骨汤
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来源:互联网
黄豆:
适量
苦瓜:
适量
排骨:
适量
姜片:
适量
蜜枣:
适量
1
黄豆先用清水浸泡2小时备用
2
排骨洗净斩寸段,开水焯烫后用冷水冲掉浮沫备用
3
苦瓜去内瓤切大块
4
砂锅注满水,水烧开后放入泡好的黄豆、排骨、蜜枣以及姜片,大火煮开后转最小火煮约一个小时
5
打开锅盖,撇去浮油,倒入苦瓜盖上盖再小火煮30分钟,调入适量盐即可
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