黄豆苦瓜排骨汤
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来源：互联网
黄豆：
适量
苦瓜：
适量
排骨：
适量
姜片：
适量
蜜枣：
适量
1
黄豆先用清水浸泡2小时备用
2
排骨洗净斩寸段，开水焯烫后用冷水冲掉浮沫备用
3
苦瓜去内瓤切大块
4
砂锅注满水，水烧开后放入泡好的黄豆、排骨、蜜枣以及姜片，大火煮开后转最小火煮约一个小时
5
打开锅盖，撇去浮油，倒入苦瓜盖上盖再小火煮30分钟，调入适量盐即可
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