煎臭豆腐
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来源：互联网
Tip：臭豆腐还是要洗一下的，有时超市里也不是最新鲜的，豆制品表面容易起滑。 锅要先烧热，再加油，以免粘锅。 必须现做现吃，趁热吃味道才好。
臭豆腐：
10块
食油：
4汤勺
蒜蓉辣酱：
1汤勺
水：
5汤勺
勺糖：
半汤
1
臭豆腐洗净沥干水
2
找家中最小的平底锅或煎盘（越小越好），烧热锅子，加少许油
3
小火煎黄，翻面，再起大火煎酥，待臭豆腐呈金黄色时即可，准备好醮酱，起锅开吃
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