白果炒鸡丁
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来源：互联网
白果：
适量
鸡丁：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
胡椒粉：
适量
水淀粉：
适量
油：
适量
姜：
适量
蒜末：
适量
剁椒：
适量
海天老抽：
适量
香油：
适量
鸡精：
适量
蒜苗：
适量
1
白果去壳，入沸水中煮两开后捞出
2
食用时去带白果仁的外皮
3
鸡丁加盐、料酒、胡椒粉和水淀粉腌制一会儿
4
锅中放油，下鸡肉丁划白后捞出
5
留底油，下姜蒜末和剁椒煸香后放入鸡丁同炒
6
淋入海天老抽、香油和鸡精，出锅前放入蒜苗同炒，加少许盐即可
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