酸奶慕斯蛋糕
67155 阅读
0 评论
74 点赞
来源：互联网
消化饼干：
100g
黄油：
50g
淡奶油：
200ml
奶油奶酪：
150ml
自制老酸奶：
200g
糖粉：
40g
牛奶：
适量
吉利丁粉：
10g
1
消化饼干压碎，成粉末状。 黄油隔水融化后与消化饼干搅拌均匀。 均匀的平摊在模子底部，压结实。 冷藏。
2
奶油奶酪隔水软化，加糖粉搅拌均匀。 酸奶加入后继续搅拌均匀。
3
吉利丁粉隔水加牛奶融化后取出待用。
4
淡奶油用搅拌机打发，打到半固体状倒入奶酪混合糊，搅拌均匀。
5
倒入吉利丁糊，彻底搅拌后倒入之前冷藏的模子。
6
自种的天竺葵花用盐水盐渍后按照自己喜好凹造型。 放入冷藏4小时既成。
相关推荐
-
-
蒸锅+微波炉=芝士/乳酪蛋糕
喀嚓没有烤箱，夏日炎炎，鱼胶粉做的冻芝士离开冰箱不久就开始化了，想带出去和朋友分享都不行，很不方便。 忽然灵机一触，既然烤芝士蛋糕是用鸡蛋来凝固的，那我像蒸鸡蛋一样蒸可以吗？而且水浴法不就是蒸汽+烘烤？ 没想到一试就成功了，之后又做了两次，现在只要用蒸锅和带烧烤的微波炉就可以做出烤芝士蛋糕了。 ※下面是6寸圆模的用量消化饼干 96123 浏览 -
-
-