黄豆粉戚风
46444 阅读
0 评论
36 点赞
来源：互联网
Tip：看个人喜好可以调整黄豆粉比例
鸡蛋：
4个
牛奶：
55毫升
玉米油：
35毫升
低粉：
40克
黄豆粉：
35克
细砂糖：
45克
1
分离蛋黄蛋白
2
蛋黄中加入玉米油拌匀，加入温牛奶
3
两次过筛粉类，筛入蛋黄中，拌至无颗粒
4
砂糖分三次加入蛋白中打发至硬性发泡
5
一勺蛋白拌入蛋黄糊中，翻拌均匀。
6
剩余的蛋白糊和蛋黄糊翻拌均匀
7
预热烤箱180度，25分钟左右看上色情况。烤好后倒扣冷却脱模
相关推荐
-
-
-
-
蜗牛打滚 | 爸爸厨房 VOL . 147 糯米粉 黄豆面 红豆沙 香油
到今天为止爸爸厨房已经教大家做了一百四十多期美食了，其中包括各国不同风味的美食，然而有一些传统的美食往往会被大家忽略掉。厨爸上次偶然一次机会吃到了这道名叫驴打滚的美食，觉得很有记忆的味道，于是厨爸决定用自己的方式分享给大家，不过因为厨爸把它做成了蜗牛的形状，所以就叫它蜗牛打滚啦，说！是不是觉得厨爸很有才？！ 建议食用年龄：因为主要食材是糯米，太小的宝宝消化系统发育不完善不易消化，建议两岁或两岁以上黄豆面 50901 浏览 -