腊肉粽子
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来源：互联网
糯米：
适量
腊肉：
适量
猪肉馅：
适量
香菇：
适量
粽叶：
适量
酱油：
适量
料酒：
适量
1
糯米泡水过夜，粽叶如果较干也要泡水过夜
2
将粽叶加水煮沸，捞出
3
猪肉馅加入酱油料酒，并与香菇末加糯米拌匀
4
将粽叶一头折成漏斗状，加入上述拌匀的糯米，将腊肉块填在糯米中央
5
再用糯米盖好腊肉块，将粽叶扣住，顺势折叠出棱角的四面体
6
用线缠好，放入锅内，水量以没过粽子为佳
7
水开后，小火煮1小时即可，如果用高压锅20分钟足矣
