什锦虾仁米粉
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来源：互联网
Tip：1. 虾仁：提前用少许料酒，酱油，黑胡椒粉腌10分钟. 2. 西兰花&胡萝卜：用盐水炒一下，约三四分钟即可，可保颜色鲜亮. 3. 鸡蛋：稍加水搅拌，出锅更爽滑鲜嫩.
米粉：
适量
西兰花：
几朵
番茄：
一个
胡萝卜：
一个小
虾仁：
适量
鸡蛋：
一个
蚝油：
少许
盐：
少许
糖：
少许
豆瓣酱：
少许
1
将虾仁解冻腌渍 将西兰花、胡萝卜焯水 将鸡蛋打散炒熟 热锅冷油 入葱蒜炝锅 入豆瓣酱 入西红柿 入虾仁，其他配菜 迅速翻炒 入米粉 加少量水 加搭配佐料
2
用筷子稍加翻炒出锅即可
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