简单版桂林米粉
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来源：互联网
Tip：份量大小因人而异，我这里是两大一小的份量了～还有剩(^з^)
米粉（圆粉）：
1000g
五花肉：
200g
叉烧：
200g
盐、鸡精、生抽、老抽：
适量
青菜、葱花、蒜米：
适量
酸豆角：
100g
大骨头汤：
适量
花生米、十三香：
适量
熟的水煮鸡蛋：
2个
花生油：
适量
1
葱切葱花、蒜米剁碎备用
2
酸豆角却小丁用油炒好备用
3
青菜抄水加酱油备用
4
自制简易卤水（盐、清水、老抽、生抽、鸡精、十三香）一起混合烧开即可
5
可以买一些、然后叫配上点花生米
6
五花肉煮熟透、放油锅里煎炸金黄，切成薄片就成（称为脆皮）
7
高汤可有可无，因为都是吃干捞的多，汤是个人喜好加进粉里 或者放旁边随意喝！
8
烧开水烫粉，把烫好的粉放碗里 把切好的叉烧、脆皮均匀的摆在有粉的碗上面，勺一勺酸豆角、适量青菜、花生米蒜米葱花等进去
9
加一勺花生油（用炸脆皮的热油）适量卤水加入切好的鸡蛋 一碗桂林米粉就完成了
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