旗鱼米粉汤

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旗鱼米粉：

100克

虾米：

30克

干香菇：

5朵

芋头：

200克

猪肉：

100克

油豆腐皮：

50克

油葱酥：

5克

大骨高汤：

1000毫升

1

将芋头去皮洗净，切为丁状；油豆腐皮洗净，沥干水分；猪肉洗净，切丝

2

将虾米、香菇洗净，切丝；油葱酥装入杯中备用

3

将锅中水烧沸，猪肉丝放入沸水中滚烫

4

将作法3的肉丝捞出，盛入盘中备用

5

将大骨高汤倒入锅中加热，并加入芋头丁

6

将旗鱼米粉洗净，和肉丝加入作法5中搅拌均匀

7

将虾米加入作法6中，搅拌均匀

8

将干香菇丝、油豆腐皮和油葱酥加入作法7中，煮熟并搅拌均匀即可

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本文分类：米粉
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发布日期：2024-01-29 10:10:04
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