黑豆茶
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来源:互联网
Tip:黑豆购买时建议选择青仁黑豆,就是剥开表皮以后仁是青绿色的。
青仁黑豆:
适量
1
把黑豆洗净晾干
2
平底锅——把平底锅加热,放入黑豆,小火翻炒10分钟左右,至黑豆的表皮裂开,发出香味,尝一颗没有豆腥味即可。
3
烤箱——烤箱预热200度,烤大约15分钟。烤的时间要根据黑豆的量和烤箱的实际温度作调整,最好在旁边看着,黑豆的表皮裂开,发出香味,尝一颗没有豆腥味即可。
4
电饭锅——在干燥的电饭锅中放入黑豆,加热5分钟后用筷子翻拌一下,关上盖子,等跳闸后再用余热焖10分钟。如果豆子还没开裂可以再热一次。
5
微波炉——把黑豆均匀放在盘子里,中高火烤7-8分钟。
6
以上的制作时间需要根据实际情况自行控制,以黑豆表皮裂开散发出香味为做好的标准。做好的黑豆放凉后可放在密封容器内。每次取适量黑豆用开水泡开就可以饮用啦!泡过的豆子还可以吃掉!
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