醋泡黑豆
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来源：互联网
Tip：食豆易胀气，每次少吃几颗，贵在坚持
黑豆：
200g
陈醋：
1瓶
1
根据容器大小选取黑豆， 大概200g左右
2
挑出坏豆，洗净待用
3
入锅大火翻炒
4
转中火炒至黑豆皮开口
5
炒至7成熟左右入碗， 尽量减少营养流失
6
放凉些加入醋，这里用的陈醋 下次试试苹果醋
7
让醋漫过黑豆，大概2:1
8
密封好放入冰箱， 一周后就可以吃啦 每次5-8颗左右
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周一到周五时间有限，我家的汤品通常都是以快手简汤为主，周末休息时间，我喜欢慢火煲一锅滋补汤品。通常我是先用电压力锅把肉类煮熟，因为电压力锅容积大，食材放得宽裕一点，汤煲好后一部分倒入砂锅再放入其他辅助食材慢火熬煮，作为当天食用的汤水；另一部分冷却后分装入保鲜盒内放冰箱冷冻，周一到周五早晨把保鲜盒从冷冻室放入冷藏室提前化冻，晚上做饭时只要两个火同时开工，一边煲汤一边做菜，30分钟不仅可以搞定一锅营养黑豆 95652 浏览 -