花生汤圆
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来源:互联网
Tip:糯米粉团要求不粘手,建议先用200克干糯米粉和热水和面,稀的话再一点点加干糯米粉。
糯米粉:
半斤多点
花生:
200g
白糖:
适量
蜂蜜:
适量
热水:
适量
1

不放油,小火烘炒花生,去皮。
2

花生放入干磨被,打碎。
3

花生碎
4

花生碎加白糖和蜂蜜,有点成坨就行,沙装不好包。别的配方让加猪油,我没有,做出来馅确实有点厚实,不知道是不是这个原因。
5

包汤圆。开始总会失败,自己找一下技巧。少包两个下锅先煮一下尝一下,调整馅料多少和皮的厚度。
6

成品
7

煮熟。吃不了的速冻。
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