卤煮花生
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来源：互联网
花生：
随意
生抽：
两三圈
醋：
一圈
冰糖：
6-7颗
各种香料：
若干
1
花生过两遍水 洗一洗 泡2到3小时 或隔夜
2
锅里放 泡好的花生 / 水(没过花生 不需要太多) / 生抽(多放 绕锅两三圈) / 醋(生抽一半的量) / 冰糖 (六七块) / 香料(就放家里能找到的各种 我放了 大料 花椒 柴胡 香叶 Coriander Seed) 东西放好后 关上锅盖 大火煮
3
煮开后 转小火煮一小时 一小时后 汤汁应该只剩一半了 关火再闷三小时
4
这就做好了 你可以尝一尝 冷却后 过夜 第二天食用更入味
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