摩洛哥扁豆鹰嘴豆汤

红洋葱:
小半个
鹰嘴豆罐头:
半罐
香菜:
一小把
番茄碎罐头:
半罐
扁豆:
适量
孜然粉:
适量
丁香粉:
适量
辣椒粉:
适量
蔬菜浓汤宝:
适量
全麦pita饼:
适量
希腊酸奶:
适量
1
食材合影
2
把鹰嘴豆冲洗滤净备用
3
煮一小锅水 大约300ml
4
切小半个洋葱
5
香菜粗切,梗和叶分开
6
热锅少油,炒香孜然粉、丁香粉、辣椒粉,大约一分钟
7
下洋葱,炒3-5分钟至洋葱软
8
倒入半罐西红柿碎块罐头
9
另加了少许番茄酱,翻炒几下
10
倒入烧好的水,加入适量浓汤宝
11
扁豆冲洗控水,倒入锅内,中小火沸煮约10分钟
12
倒入鹰嘴豆和一半的香菜叶,因为豆子罐头已经是熟的了,所以再煮3分钟就好
13
出锅啦 撒上剩下的香菜叶
14
pita饼用吐司机热了一分钟,撒上greek yogurt(希腊式酸奶是脱乳清酸奶,保留了酸奶的酸,也可加蜂蜜调味)
相关推荐
  • 鹰嘴豆豆腐

    鹰嘴豆,是用一种外表圆圆的,边上有个鹰嘴样的小钩的豆子做的,英文名字是Chickpea(鸡豆)或者garbanzo bean。 鹰嘴豆在中国不算太常见的食材,只有新疆甘肃等地有种植。全世界主要种植地在印度和巴基斯坦,占80%。它是人类最早种植的豆科植物之一, 7500年前就在中东地区发现有人种植了。在青铜器时代,意大利和希腊就已经开始食用鹰嘴豆。希腊人将它做熟了当主食或甜点吃,也有直接吃嫩豆子的。
    鹰嘴豆 17907 浏览
  • 茄汁鹰嘴豆

    营养丰富、健康美味、无任何添加剂。早餐、零食、拌饭都可。
    鹰嘴豆 83380 浏览
  • #低脂高蛋白##素食者最爱#鹰嘴豆泥

    最近一直在健身 所有买了很多高蛋白的食材 鹰嘴豆就是其一 同时它也是素食主义者的最爱 不仅营养丰富 也很美味哦
    鹰嘴豆 89868 浏览
  • 鹰嘴豆藜麦沙拉

    鹰嘴豆是大自然赐予人类的珍品,在世界上享有“黄金豆”的美称。早在七、八十年代,欧洲就已将其作为日常饮食,并列为糖尿病病人的主要补充食物。 吃它的好处是:补钙,富含Vc、Vb、蛋白质、粗纤维、硒、铬等,有“粗粮中的粗粮”之美誉。特别适合糖尿病、高血脂和减肥者。此外,现代医学研究还发现:鹰嘴豆种子发芽胚中富含异黄酮、鹰嘴豆芽素A、B、C等活性成份和膳食纤维,对人体具有增加胆固醇终端产物的排泄作用,可降
    鹰嘴豆 34504 浏览