摩洛哥扁豆鹰嘴豆汤
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来源：互联网
红洋葱：
小半个
鹰嘴豆罐头：
半罐
香菜：
一小把
番茄碎罐头：
半罐
扁豆：
适量
孜然粉：
适量
丁香粉：
适量
辣椒粉：
适量
蔬菜浓汤宝：
适量
全麦pita饼：
适量
希腊酸奶：
适量
1
食材合影
2
把鹰嘴豆冲洗滤净备用
3
煮一小锅水 大约300ml
4
切小半个洋葱
5
香菜粗切，梗和叶分开
6
热锅少油，炒香孜然粉、丁香粉、辣椒粉，大约一分钟
7
下洋葱，炒3-5分钟至洋葱软
8
倒入半罐西红柿碎块罐头
9
另加了少许番茄酱，翻炒几下
10
倒入烧好的水，加入适量浓汤宝
11
扁豆冲洗控水，倒入锅内，中小火沸煮约10分钟
12
倒入鹰嘴豆和一半的香菜叶，因为豆子罐头已经是熟的了，所以再煮3分钟就好
13
出锅啦 撒上剩下的香菜叶
14
pita饼用吐司机热了一分钟，撒上greek yogurt（希腊式酸奶是脱乳清酸奶，保留了酸奶的酸，也可加蜂蜜调味）
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