西芹腰果虾仁
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来源：互联网
西芹：
半棵
虾仁：
十五只
腰果：
一把
香葱：
一根
姜：
一小块
蒜：
两瓣
盐：
适量
鸡粉：
适量
水淀粉：
适量
1
西芹纵向剖开，斜切成块，香葱切葱花，姜蒜切末
2
虾去皮，洗净，去泥线(我偷懒了买的处理好的虾)，加盐、鸡粉、水淀粉抓匀
3
西芹过开水焯熟(水中滴几滴油)
4
捞出过冷水，沥干，备用
5
锅内放少许油，油热，放入葱姜蒜爆香
6
加入虾仁，煸炒至变色
7
加入西芹，翻炒，加盐调味，翻炒均匀
8
撒入腰果即可
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