猪蹄鹰嘴豆炖木瓜

猪蹄:
一只
木瓜:
半只
鹰嘴豆:
100g
葱姜:
适量
1
鹰嘴豆提前泡好,越早越好,提前几个小时
2
猪蹄开水加料酒焯过去腥去沫
3
切好葱姜和两个枣,木瓜切块
4
木瓜鹰嘴豆和葱蒜枣下锅,水开后改小火,1.5小时
5
打沫,加盐,木瓜,炖5-10分钟。
6
出锅成了
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