拯救食欲的超级下饭菜【泡萝卜丁辣炒肉末】

Tip:**这道菜适用早餐时佐粥,午晚餐时下饭,非常开胃,特别适合食欲不振的夏季。 **也可以用泡豇豆代替泡萝卜,那就是著名的泡豇豆炒肉啦!哈哈做法完全一样。 **泡萝卜用的是我自家的洗澡泡菜,也就是只泡了一天的泡萝卜,这样味道不会太咸。
泡白萝卜、胡萝卜:
适量
猪肉糜:
适量
酱油:
2茶匙
糖:
半茶匙
料酒:
半茶匙
干辣椒:
2支
花椒:
适量
姜片:
几片
1
泡萝卜切丁,肉末用酱油、糖、料酒拌匀腌制15分钟。
2
锅内起少油,烧热后下姜片、干辣椒段、花椒段爆香。
3
倒入肉糜炒散,炒熟。
4
倒入萝卜丁炒匀就可以出锅了。
5
不用放盐,因为泡萝卜本生就有盐味,肉糜也腌了味的。
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