后臀尖

58137 阅读 0 评论 95 点赞 来源：互联网
臀尖为紧贴坐臀上的肉，浅红色，肉质细嫩，吃水性强，是猪身上食用价值很高的部分。适于做肉丁、肉段及切肉丝、肉片等。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：肉禽
  • 本文标签：
  • 浏览次数：58137 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 11:11:57
  • 本文链接：后臀尖
相关推荐
  • 鸡中翅

    鸡中翅

    连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。
    肉禽 70272 浏览
  • 肋排

    肋排

    肋排又名猪小排。猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。味甘咸、性平，入脾、胃、肾经。
    肉禽 52277 浏览
  • 脊骨

    脊骨

    脊骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。
    肉禽 3996 浏览
  • 鸡脆骨

    鸡脆骨

    鸡脆骨，是指鸡关节处一块鸡脆骨，其色泽浅黄、略带一点肉，如同指甲大小，口感爽脆。
    肉禽 28024 浏览
  • 血

    血

    又名液体肉、血豆腐、血花。 猪血：味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後，产生一种解毒、清
    肉禽 66407 浏览