椰香白玉糕

牛奶:
250克
椰浆:
150克
粟粉(玉米淀粉):
60克
糖:
40克
炼乳:
适量
椰蓉:
适量
1
准备所需原料,牛奶也可以用椰汁替代
2
牛奶倒入小奶锅小火熬煮
3
加入椰浆一起煮
4
根据喜好加入适量的炼乳,如果没有可以省略,但味道会差一些
5
用蛋抽搅拌均匀
6
放入粟粉的同时一定要用蛋抽顺着一个方向搅拌
7
搅拌至缓缓滴落,粘稠状离火
8
保鲜盒底部撒满椰蓉
9
将奶糊倒入容器中,冷却后放入冰箱冷藏一晚至凝固
10
凝固后取出倒扣在保鲜袋上,用刀切成小块。我加入的淀粉不是很多,因为喜欢有点Q的口感。所以操作起来要轻一些,避免弄碎
11
把切好的白玉糕,放入到装满椰蓉的盘中,沾满椰蓉
12
入盘即可食用
  • 本文分类:皮蛋
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  • 发布日期:2024-01-29 09:46:26
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