【Gordon的家庭烹饪】荞麦面沙拉

荞麦面:
300克
羽衣甘蓝:
100克
甜脆豌豆 sugarsnap peas:
150克
胡萝卜:
3根(觉得略多了)
青葱:
2根
姜末:
适量
芝麻油:
1汤匙 Tbsp
酱油:
1-1.5茶匙
柠檬汁:
半个柠檬
海苔:
1大片
米醋:
1-2茶匙
黑胡椒:
适量
盐:
适量
1
烧一锅开水,将荞麦面放入锅中,按荞麦面包装袋上的时间指示,将面条煮至七八分熟
2
用削皮刀将胡萝卜刨成薄薄的长条备用
3
等荞麦片煮至七八分熟的时候,不用捞出,依次在锅中加入撕碎的羽衣甘蓝、甜脆豌豆和薄薄的胡萝卜。
4
将锅中所有食材煮软后,捞出,沥干水分,倒入盘中
5
将青葱切碎,同姜末撒在面条上。 根据自己口味依次加入盐、现磨黑胡椒、芝麻油、酱油和米醋
6
将海苔切成细丝,撒在盘中,最后挤入柠檬汁,将面条沙拉拌匀即可。
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