炒粉
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来源：互联网
沙河粉：
适量
猪肉：
适量
青红辣椒：
适量
胡萝卜 洋葱：
适量
葱花：
适量
豆芽：
适量
姜葱蒜：
适量
红米椒：
适量
1
最好是河粉
2
炒粉最好用沙河粉，放生抽，加几滴老抽，可加一点油，把粉弄散，弄匀。
3
洋葱、胡萝卜、青椒切匀称条状。 切姜丝、葱白、蒜碎、红米椒、葱花切碎。
4
锅烧热放油，撒盐，把粉放入翻炒、弄散，可用筷子，炒略干后撒入葱花，炒匀后盛起。 锅内放油，炒香姜葱蒜，放入腌好的肉丝。放入黄豆芽、洋葱、胡萝卜、青椒，放些酒继续翻炒，调味放入蚝油、酱油、盐、糖、胡椒粉。翻炒入味后放勺油，盛起放入粉上即可
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