青橄榄猪肺汤

猪肺:
适量
青橄榄:
适量
猪骨:
适量
姜片:
适量
1
新鲜、质好的猪肺,看起来饱满,呈均匀的粉嫩色,两片肺叶一样大,无破损、无黑点黑块或红斑、疙瘩;摸起来有弹性,手感好,不粘手,提在手上感觉较轻。
2
清洗猪肺:手抓肺叶用力把水挤出来,反复多遍把脏东西和血水都洗掉 猪肺切块用盐抓,再用清水冲洗(不用切太小,煮熟后会缩小的)
3
飞水:水滚后放入猪肺,姜片滚煮。这时会有很多泡沫,差不多了就捞起用水冲洗干净
4
橄榄拍散或切几刀
5
全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可,用电锅的话直接按煲汤就行了。
  • 本文分类:猪肺
  • 本文标签:
  • 浏览次数:87555 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 10:10:33
  • 本文链接:青橄榄猪肺汤
相关推荐
  • 枸杞猪杂汤粉

    广东人最爱的猪杂汤粉,早午晚三餐都适宜
    猪肺 23153 浏览
  • 海底椰雪梨猪肺汤

    此汤清热止咳。选择完整的猪肺,洗猪肺需要耐心。
    猪肺 24216 浏览
  • 核桃白果煲猪肺汤

    对一D久咳不癒及支气管哮喘,慢性支气管炎属于肺肾两虚的人士,日常不妨多用核桃肉,杏仁,白果等材料煲猪肺汤来作为调理.(转自朋友芳姐的)
    猪肺 55106 浏览
  • 晒菜干

    我特别爱吃菜干,外面买的菜干不如自己做的干净,卫生。晒菜干很容易,自己晒出来的菜干看着就很有成就感,吃着也香。
    猪肺 9658 浏览
  • 卤煮火烧

    猪肺 59615 浏览