猪肺菜干汤

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Tip：猪肺最好买气管完整的，这样自己冲洗就好点，或许可以拿到热水器的那个出水管(去掉花洒)冲洗比较好

猪肺：

一个

菜干：

一把

南北杏：

南多北少

无花果：

3颗

罗汉果：

半个

胡萝卜：

一个

姜：

3片

1

红萝卜洗干净切好，菜干泡发切段，陈皮泡一下，无花果，罗汉果，南北杏百合用水洗一下(以上备用)

2

本人买的是猪头摊冲洗好的，不过回来还是冲洗了两遍

3

切成一大块一大块(因为煮的过程会缩得很小)再冲洗两边

4

冷水下锅煮出泡沫，倒出再冲洗两遍，然后放进炒锅煸炒去下水

5

水开全部放进去就好了煲1.5—2小时就可以了

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本文分类：猪肺
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发布日期：2024-01-29 10:10:34
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