美味电饭煲烤鸡
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来源:互联网
Tip:满屋子都是香味,肉质鲜嫩多汁,连骨头都是酥的。大家都好吃的说不出话来啦!!
鸡:
一整只
米酒:
5勺
生抽:
5勺
老抽:
3勺
盐:
1勺半
砂糖:
3勺
鸡精:
2勺
生姜:
3片
蒜:
4个
1

超市里买的鸡。 楼主不会杀鸡,也不会掏鸡肚肠,觉得太血腥,所以只能买现成弄好的。不怕的姑娘们买新鲜鸡会更好吃。
2

还是要稍稍处理一下的,把鸡头鸡屁股减掉,脖子上的皮连着淋巴都剥掉。嫌恶心的姑娘就戴着一次性手套吧
3

鸡洗干净,沥干水以后,拿一个普通那种铁勺子,五勺米酒,五勺生抽,三勺老抽 再拿小勺子(调味罐里加盐加糖的小勺子不是大勺子!!) 一勺半盐,三勺砂糖,两勺鸡粉 一小块生姜切成片放进去,剥三个蒜头,剪一把干辣椒,lz这个比较辣,就放了五个小辣椒
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好了,这个是量酱油的勺子
5

把鸡的浑身均匀抹上调料 接下来 给鸡按摩!!!
6

这是按摩好了的鸡,保鲜膜包起来放进冰箱,明天早上起来翻个面,等下午上完课回家就可以烤啦!
7

把昨天的鸡拿出来再按摩按摩
8

在电饭锅里刷一层油,垫上姜片和蒜瓣
9

把鸡放进去,再倒入腌鸡的汤汁 按下电饭锅的精煮,让它煮着吧 大概半个小时的时候打开来,刷薄薄一层蜂蜜 把鸡翻个身,再刷一层蜂蜜 盖上盖子等煮好自动跳掉,闷十分钟
10

香喷喷的电饭锅烤鸡出锅啦!!!
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