盐焗鸡(电饭锅版)
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Tip:1.材料最好选用三黄鸡,我这没有,只好用黄毛土鸡了。
黄毛鸡:
1个(1000克左右)
盐焗鸡粉:
1包
葱:
5-6根
姜:
1块
玉米油:
1大匙
1

把鸡洗干净,剁去头,脖子,鸡爪和屁股,擦干水
2

用半包盐焗鸡粉把鸡里外涂抹一遍,放入保鲜袋里腌1个晚上
3

把葱洗净,切半,姜去皮切片,电饭锅抹油,把一半葱和姜铺在电饭锅底部
4

另一半姜葱塞入鸡肚子里
5
把鸡放入铺了姜葱的电饭锅里
6
按下煮饭键
7
煮饭键跳起后,焖5分钟,然后把鸡翻面,再按下键
8
键跳起后焖5分钟,用筷子扎入鸡大腿的部位,没血水出来就是熟了。如果还没熟,就再按一次键。(我是按了3次键。)放凉即可斩件食用了。把焗出的鸡汁倒在碗里,加入另一半盐焗鸡粉拌匀,淋在鸡块上或吃的时候蘸着吃
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