豆腐蟹柳粥

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菌菇（蘑菇，香菇，猴头菇各种）：

大概一盆，为了熬汤底用

内脂豆腐：

一盒

蟹柳棒：

5～6根

姜：

两片

1

豆腐用刀划块状，蟹肉棒撕成细条状。

2

菌菇清洗干净，锅内加水熬汤，建议水多一点，不用放任何调料

3

锅内放适量米饭，把刚才熬的菌菇汤底倒进去，只要汤，不要菌菇，放两片姜，大火煮开。（我家是用压力锅煮粥的，我一般会总煮粥模式煮两次）

4

倒入豆腐，蟹柳，加适量盐，一小勺料酒，再次煮开。（如果是用砂锅熬粥的，记得不停搅拌）

5

出锅前洒上葱花和两滴芝麻油

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本文分类：蟹棒
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发布日期：2024-01-29 10:30:56
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