豆香蟹柳蛋羹
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来源：互联网
鸡蛋：
2个
蟹柳：
3根
豌豆：
20克
玉米粒：
20克
蟹味菇：
30克
杏鲍菇：
30克
盐：
适量
生抽：
适量
熟豆浆：
适量
1
鸡蛋放入碗中打散，加入适量熟豆浆搅拌均匀
2
加盖或附上保鲜膜，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋入蒸锅蒸10分钟，连碗取出待用
3
蟹味菇、杏鲍菇切粒、蟹柳切片
4
锅中放入少许油，下蟹味菇、杏鲍菇粒煸炒
5
然后再放入豌豆、玉米、蟹柳翻炒至熟，调味出锅
6
倒在蒸好的蛋羹上，即可上桌了
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