苋菜鸡蛋炒河粉

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Tip：喜辣的小伙伴可以放点辣椒酱??

苋菜：

适量

鸡蛋：

1个

瘦肉：

适量

河粉：

看情况而定

盐：

适量

酱油：

适量

鸡精：

适量

耗油：

适量

1

先把苋菜摘好洗净放一旁备用

2

瘦肉切好倒点酒腌制一两分钟

3

鸡蛋打到碗里打散

4

河粉拿出来过下水滤干放一边备用

5

洗锅热油开小火把鸡蛋倒进锅里勺一下下，用筷子搅，也不知道怎么形容，看图看图

6

再倒点油把瘦肉炒一下，不用煮熟，半生不熟的那种……

7

再倒点油，开大火把河粉倒锅里爆炒，再把苋菜、瘦肉、鸡蛋一起倒进去翻炒；差不多熟了，撒点盐、鸡精、酱油、耗油；锅拿起来掂几下，掂几下就可以出锅了???

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本文分类：河粉
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发布日期：2024-01-29 10:00:14
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