炒河粉
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来源：互联网
河粉：
随意
肉丝：
少量
绿豆芽：
少量
韭黄：
少量
老姜片：
一片
葱花：
随意
老抽：
适量
生抽：
适量
白砂糖：
少量
盐：
少许
鸡精：
少许
料酒：
少量
色拉油：
适量
1
1、市场或超市只要卖面的地方基本都会有河粉卖。
2
2、把卖回的食材洗干净沥干水备用。
3
3、肉丝少量好了，在这里只是搭配！哈哈哈哈
4
制作过程1，锅里倒入适量的色拉油，到四、五层热就把老姜放入锅内先炒一下，再把肉丝放入翻炒至肉变色倒入一点点料酒去腥，然后把所有食材倒入锅里翻炒，看看绿豆芽差不多开始软了，倒入生抽，老抽（老抽是用来上色的先少点颜色不够再加慢慢来）撒上一点白砂糖，继续翻炒，绿豆芽全软了加入盐、鸡精、撒上葱花出锅^_^搞定！其实全过程也就两三分钟很快的，所以在做之前一定要把食材准备好！这样会很顺手！
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