瘦肉汤河粉
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来源：互联网
Tip：河粉建议买回来后，用手拨散，再用清水冲洗一下，去油腻。
猪瘦肉：
适量
青菜：
适量
河粉：
适量
油：
适量
盐：
适量
鸡粉或虾皮粉：
适量
胡椒粉：
适量
麻油：
适量
姜丝：
适量
1
瘦肉切片或切丝，用少许油，盐，胡椒粉和姜丝腌制大约十分钟。不用放太多调味
2
热锅凉油炒瘦肉至八，九成熟
3
然后加入滚水，大火煮至适量的汤。
4
加入青菜，用盐和鸡粉或虾皮粉调味。 最后加入河粉即可关火。 淋上一些麻油和胡椒粉。
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