鲜虾河粉(虾膏汤底)

Tip:1.爆香虾头的时候要用小火,不要煎焦了 2.蔬菜下的顺序根据其煮熟的难易程度决定 3.为了保持虾得鲜嫩口感,虾身不要煮太久
有膏的虾:
4只
河粉:
适量
丸子:
随意
香菜:
两根
配菜:
随意
1
把虾头单独切出来
2
在锅里面加油,把虾头放入油中小火爆炒
3
在爆好的虾头中加入热水,作为汤底
4
加入各种丸子,煮沸
5
加入剩余的虾身
6
汤沸后加入河粉,和各种蔬菜
7
最后加上盐,香菜,完成!
相关推荐
  • 香辣榨菜肉丝面

    今天做的这碗面,有肉、有蔬菜、有菌类,营养丰富的很。 最最过瘾的是,放了郫县豆瓣酱,炒出来的红油,令这碗面迅速有了水煮肉片的赶脚,让人看了快速增加唾液分泌,有木有?
    河粉 2801 浏览
  • 香辣河粉

    河粉,其实我们这边叫米粉,应该是在渝黔交界的地方比较容易吃到,主城真的很少看见河粉更别提这种香辣河粉了。所以,吃不到只好自己研究自己做了TAT。味道相近了,原汁原味还差一点,人家不讲秘方的啊!
    河粉 12082 浏览
  • 橄榄菜炒河粉

    加了橄榄菜,吃起来觉得特别惹味!用来做早餐、正餐都不错的。
    河粉 24040 浏览
  • 凉拌河粉

    天气太热,吃这个最合适了,方便快捷好吃
    河粉 56160 浏览
  • 斋炒河粉

    河粉 53217 浏览