鲜虾河粉(虾膏汤底)

Tip:1.爆香虾头的时候要用小火,不要煎焦了 2.蔬菜下的顺序根据其煮熟的难易程度决定 3.为了保持虾得鲜嫩口感,虾身不要煮太久
有膏的虾:
4只
河粉:
适量
丸子:
随意
香菜:
两根
配菜:
随意
1
把虾头单独切出来
2
在锅里面加油,把虾头放入油中小火爆炒
3
在爆好的虾头中加入热水,作为汤底
4
加入各种丸子,煮沸
5
加入剩余的虾身
6
汤沸后加入河粉,和各种蔬菜
7
最后加上盐,香菜,完成!
相关推荐
  • 肉丝炒河粉

    比煮饭快,比馒头烙饼添了分滋味,河粉想外带回家很是困难,但是自己做也是极为简单的,河粉中吸入肉汁的味道,配上爽滑的口感,真的会上瘾哦~(扫描关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家)
    河粉 73974 浏览
  • 炒河粉

    河粉 14150 浏览
  • 杂菜炒河粉

    最近犯懒,买了一袋reduced price的现成蔬菜,本来准备直接炒炒,可是又觉得太平常了。然后我又灵光一现了!决定用这袋混合蔬菜炒河粉~ 再加上昨天西红柿鸡蛋面剩下的鸡蛋还有很久前剩下的肉燥...又没hold住吃了两碗!我怎么做的就这么好吃呢><  p.s.调料汁参考拉布的,但是我没有完全照她的做,就自己新建菜谱啦~
    河粉 36604 浏览
  • 番茄鸡蛋汤河粉

    这分明就是想时候的味道! 小时候奶奶做的是疙瘩汤,今天正好家里有之前在dc买的河粉,就用这个老办法烧好了~ 顺便推荐美国首都Chinatown里一家超好吃的河粉小店,他家只做各种肠粉,各种炒河粉和各种汤河粉,,,真的真的,,太好吃了!!还可以买河粉带走。我和男朋友回Ohio之前买了五张(多了怕时间长放不住坏掉),哪知道分分钟解决!下次再去二十张走起~~哈哈~
    河粉 75874 浏览
  • 辣炒河粉

    河粉 51373 浏览