鲜虾河粉（虾膏汤底）

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Tip：1.爆香虾头的时候要用小火，不要煎焦了 2.蔬菜下的顺序根据其煮熟的难易程度决定 3.为了保持虾得鲜嫩口感，虾身不要煮太久
有膏的虾：
4只
河粉：
适量
丸子：
随意
香菜：
两根
配菜：
随意
1
把虾头单独切出来
2
在锅里面加油，把虾头放入油中小火爆炒
3
在爆好的虾头中加入热水，作为汤底
4
加入各种丸子，煮沸
5
加入剩余的虾身
6
汤沸后加入河粉，和各种蔬菜
7
最后加上盐，香菜，完成！
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