牛肉炒河粉
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来源：互联网
沙河粉：
150克
牛肉：
100克
嫩肉粉：
少许
料酒：
2汤匙
色拉油：
适量
盐：
3克
生抽：
3汤匙
糖：
少许
洋葱：
半个
尖椒：
3个
香油：
少许
鸡精：
1点
1
将牛肉洗净切片，用料酒、嫩肉粉加少许的色拉油，腌制备用
2
尖椒、洋葱洗净切丝
3
将河粉煮7分熟，煮时水里放少许的盐,炒时不易粘连
4
炒锅放油烧热，待油热时放腌制好的牛肉翻炒，肉变色时放尖椒、洋葱丝、盐、糖、生抽，再将煮好的河粉倒入翻炒至均匀颜色，加鸡精或味精少许，淋少许的香油即可。喜欢吃蒜的可在放鸡精之前放点拍碎的蒜沫
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