豆豉蒸豆腐
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来源：互联网
Tip：1、这次是用北豆腐做的，觉得南豆腐的口感会更好。 2、舀豆豉的时候尽量不要舀出来油，只要豆豉就可以。这次做没有控制好，油有点多了。
豆腐：
一块
豆豉：
三勺
葱：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
红米椒：
两三个
盐：
适量
生抽：
一勺
白砂糖：
半勺
花生油：
适量
1
豆腐切条，码盐，上锅蒸透。
2
葱姜蒜切末，加豆豉、生抽、白糖调汁。
3
蒸好的豆腐取出，倒出水，将上一步的汁均匀地撒在上面
4
红米椒切末撒在顶上，锅内烧油至冒烟，淋在米椒上。OK啦。
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