素炒河粉
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来源：互联网
Tip：1．用盐剎的包菜，吃起来比较脆，如果不喜欢吃脆包菜，就不用盐刹，放入锅里的包菜要干，要把盐水倒掉。 2．河粉我是泡了6个小时候后，用水煮了3分钟，冷水冲凉，沥干的。
包菜：
2片
木耳：
4片
黄瓜：
半根
胡萝卜：
小半根
河粉：
1把
盐：
小半勺
生抽：
少许
油：
少许
1
将所有菜洗干净，切成丝，包莱用盐刹2分钟。
2
开火将锅烧热，倒油，油热后，倒入包菜，翻炒几下，倒入其它素菜，再翻炒几下，放盐，再翻炒，放河粉，再翻炒，倒少许生抽，再翻炒均匀，关火，装入盘中即可。
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