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DIY发芽米步骤和方法
发芽米的营养相对白米来说，维生素会高很多。买发好的发芽米价格相当高，在家勤快点，自己也可以发的。就经常被问到发芽米的问题，做了个示范和几点说明供大家参考哈。第一，米的选择非常重要，米要胚芽并未去壳膜活性的。第二，浸泡水的温度，天冷了可以用微微温的水（大约10度以下的气温吧），春夏秋一般就常温的冷水好了。第三，第一次浸泡一定要浸半小时，也不要浸太久。第四。发的整个过程最好保持米表面的湿润状态。有喷花糙米 68624 浏览 -
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面包机版 糙米可可吐司
在没有下厨房之前，我有一个记录本，里面无非是配方，制作方法等等心得，没有照片，当然也没有除我以外的阅读者。 面包机现在功能很多，但我爱钻牛角尖，总是想把它发挥到极致。于是我翻遍各家配方，用面包机揉，用面包机烤，每次一点改变，每次一点尝试，让它适应我的口。不是为厂家试用，也不为售卖，只为让它物尽其用，或孩子歺桌上的美味。 对我来说面包是馒头，是饼，是包子一类的主食，我希望能做到象主妇蒸米饭，蒸馒头一糙米 44409 浏览 -