Pad Thai
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来源：互联网
洋葱：
适量
豆芽：
适量
虾：
适量
pad thai sauce：
适量
越南河粉：
适量
花生：
适量
鸡蛋：
适量
1
我也不知道pad thai用的noodles应该用哪一种 不过我就用家里还剩的越南河粉的 先放在温水里泡软
2
泡的时候准备别的材料 洋葱胡萝卜切丝啦 豆芽洗干净啦 然后把虾加点儿盐和料酒 炒一下
3
虾炒好之后 锅里热油 炒洋葱胡萝卜 炒软之后加河粉一起炒 加一大勺sauce 炒散 加虾翻炒翻炒
4
然后把面什么的都扒开 留一块儿干净地儿打一个鸡蛋 待鸡蛋稍微凝固 又还是液状的时候 把蛋炒散炒到面条儿里
5
尝尝口味 咸了淡了自己调一个 然后撒点儿葱花香菜 就好了 葱花香菜也要炒够时间啊 不然很容易cross contamination
6
最后上面撒点儿花生就好啦！我用的是我平时爱吃的roasted peanut！
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Pad Thai泰式炒河粉，稞条
Pad Thai是我最爱的Thai food之一，在美国的时候，找不到正宗的中餐，又想吃一些开胃的食物时，我无数次的选择了它，最主要找泰国餐馆比正宗川菜馆容易- -（说明老外也挺喜欢的）。这次我用的是虾，大家也可以换成鸡或者猪肉同炒，一样美味。河粉 77553 浏览