排骨蟹棒粥
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来源:互联网
Tip:1.清水的量是自己的喜欢而定,喜欢稀一点就多加些水,稠一点就少加水,但至少要没过米5cm左右,不然就煮成米饭了; 2.注意辅料的添加顺序,食材不同,煮熟所需的时间不同; 3.我用的青豆是生的,如果直接用煮熟的青豆,可以最后与蟹棒、姜丝一同加入。
大米:
2杯
糯米:
1杯
排骨:
3块
蟹棒:
5根
青豆:
30g
姜:
3片
1
.大米、糯米淘洗干净,放入锅中
2
.加足量清水
3
.排骨洗去血水、姜切细丝、青豆洗净、蟹棒剥去包装待用
4
.水煮滚后,加入排骨
5
转小火,熬十几分钟,加入青豆,熬至米粒软熟,加入姜丝和蟹棒
6
.再熬5分钟左右,即可关火,加少许盐调味
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