三丝炒蟹柳
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来源：互联网
Tip：蟹柳炒的时候红色部分容易脱落，所以要注意煸炒时间特别是青红椒，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多。
蟹柳：
200g
红椒：
100g
青椒：
100g
蒜：
5g
洋葱：
100g
盐：
3g
鸡粉：
5g
生粉：
2g
蚝油：
3g
糖：
1g
1
青红椒去籽切丝，洋葱切丝，蟹柳一开为二，蒜拍碎。
2
热锅下油加入蟹柳稍微爆香。
3
加入蒜煸香加入青红椒丝和洋葱一同翻炒。
4
加入适量清水兑入调味料翻炒。
5
最后勾少许生粉芡即可出锅。
