猪肉炖粉条
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来源：互联网
Tip：1、炖煮的水量最好一次加足，如果炖的过程中水不够的话，记得加开水。 2、喜欢大块吃肉的，可以将猪肉切成肉块，然后加长炖煮时间即可。
猪肉：
150克
粉条：
100克
蒜头、小红椒：
适量
老抽：
1大勺
盐：
1/4小勺
糖：
1/4小勺
料酒：
1小勺
油：
1大勺
1
粉条温水泡软洗净。
2
猪肉切薄片，粉条泡软后捞出沥水。
3
锅内入油烧至7分热，爆香蒜头、小红椒后，倒入肉片爆炒出油。
4
调入料酒、老抽、糖。
5
快速翻炒均匀。
6
调入适量清水，倒入粉条，调入盐，炖上10分钟即可。
