香芹爆炒鸡肝
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来源：互联网
香芹：
适量
鸡肝：
适量
料酒：
适量
淀粉：
适量
鸡精：
适量
耗油：
适量
葱蒜：
适量
食盐：
适量
迷迭香：
适量
醋：
适量
麻椒：
适量
酱油：
适量
白糖：
适量
1
将鸡肝去筋去膜儿泡去血水切片儿 用醋、料酒、淀粉抓匀腌制
2
香芹去叶儿切段儿备用
3
热锅凉油 油热放几粒麻椒爆香 下入葱蒜炒香
4
下入鸡肝炒至 加入耗油、酱油白糖翻炒三分钟
5
加入香芹段儿 翻炒两分钟 加入少许食盐 迷迭香装盘即可
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