孤独美食家之纯肝盖饭
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Tip:大葱丝(用葱白)要多放些。
鸡肝:
5个
生抽:
2汤匙
味淋:
2汤匙
辣椒粉:
1汤匙
盐:
适量
大葱葱白:
2棵
姜:
3片
蒜:
3瓣
1
鸡肝切片用淀粉糊抓匀,腌10分钟后用流水冲净沥干水。
2
锅里放油/蒜末/姜末爆香,放入鸡肝大火翻炒至鸡肝变色。
3
加生抽/味淋/辣椒粉继续翻炒2-3分钟。
4
加盐调味(喜欢汤汁更多的就加些清水)转中小火微炖3-5分钟。
5
将鸡肝连汤浇在米饭上,撒上大葱丝,拌匀之后就可以吃啦!
- 本文分类:鸡肝
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- 发布日期:2024-01-29 11:26:38
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