孤独美食家之纯肝盖饭

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Tip：大葱丝（用葱白）要多放些。
鸡肝：
5个
生抽：
2汤匙
味淋：
2汤匙
辣椒粉：
1汤匙
盐：
适量
大葱葱白：
2棵
姜：
3片
蒜：
3瓣
1
鸡肝切片用淀粉糊抓匀，腌10分钟后用流水冲净沥干水。
2
锅里放油/蒜末/姜末爆香，放入鸡肝大火翻炒至鸡肝变色。
3
加生抽/味淋/辣椒粉继续翻炒2-3分钟。
4
加盐调味（喜欢汤汁更多的就加些清水）转中小火微炖3-5分钟。
5
将鸡肝连汤浇在米饭上，撒上大葱丝，拌匀之后就可以吃啦！
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