卤肉饭儿童版
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来源：互联网
Tip：炖到汁收的差不多就关火，要留点汁才好吃。不要炖的太干。 可以加点老抽，这样颜色更好看，不过给宝宝吃还是淡点好。
五花肉：
一条
香菇：
6朵
蒜：
4粒
姜：
4片
香叶：
4片
八角：
1个
桂皮：
1片
生抽：
适量
白胡椒粉：
适量
洋葱：
半个
老酒：
适量
冰糖：
适量
鸡蛋（熟）：
3个
1
香菇泡发。五花肉切成大段飞水，然后把五花肉、香菇切丁。洋葱切碎，姜蒜切片
2
锅里放少量油，倒入洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、 香叶炒香，再倒入五花肉、香菇一起翻炒。
3
加入适量冰糖，抄到冰糖融化，再加入适量的清水，大火煮开。然后全部倒入砂锅小火慢炖。
4
炖1个小时，把煮好的鸡蛋剥皮加入，再加 老酒、生抽、白胡椒粉，同时把之前加入的 八角、桂皮、香叶夹出来。再慢炖1个小时左右。
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