大人小孩都适合的番茄酱

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Tip：这种酱料特别百搭，可以和各种面拌一起。也可随意加些配菜，适合自助吃饭，按照个人爱好调味。家里来几十个人都不是问题

番茄：

1斤

猪肉半肥瘦：

半斤

洋葱：

半斤

香葱：

小半碗

香菜：

小半碗

蒜蓉油（炸好的蒜蓉）：

适量

草果：

两个

辣椒，酱油：

适量

放一点油，把肉碎炸出油，然后装在碗里。半肥瘦的五花肉特别适合，油不能太少。

洋葱放入刚才的油锅，翻炒出香味，继续翻炒到体积变小一点又不至于太干

放入切好的番茄，翻炒直至番茄软化变成番茄酱

放入刚才的肉碎，继续翻炒，然后放入酱油，按个人口味调味，这时候有宝宝的可以打起一碗，大人的继续做辣味

用另外的小锅，热油放入草果两个，有干辣椒的辣椒一放闻到香味马上关火，直接倒入刚才的番茄酱里。没有干辣椒的要翻炒到辣椒变色在倒入，辣椒的分量按照个人喜好定。（我刚好家里没有干辣椒）

拌匀后，酱料就好了

拌米线，撒上葱花，香菜，蒜蓉油，也可以加花生碎，芝麻特别好吃

宝宝的意大利面